Table of Contents
Očuvanje tradicije ručnog branja soli u kraljevskom gradu Ninu na poljima soli postoji već 1500 godina.
Ovog se ljeta tradicija nastavlja u obliku četvrtog Festivala soli koji će se održati 06.08.2015. u Solani Nin. Raznovrsnim i bogatim programom Solana Nin dočarat će igranjem i učenjem sve blagodati soli te njezinu primjenu u kuhinji. U jutarnjim i popodnevnim satima za sve posjetitelje namijenjene su razne edukacije na poučnoj stazi soli na kojima će posjetitelji saznati sve pojedinosti kako nastaje sol i kako dolazi do kuhinjskih stolova. U igrama sa soli uživat će starija i mlađa populacija, svatko na svoj način, a oni koji žele ostaviti svoj utisak u solani bit će u mogućnosti ručno zapakirati vlastiti proizvod kao što je običaj i dugogodišnja tradicija Solane. Za degustaciju bit će izložene delikatese Solane Nin u obliku krekera, paprenjaka i čokolade s cvijetom soli, Ninskog šokola i druge.
U Solani Nin tijekom ljeta sve se kreće, sve živi i vrvi od energije. Biljni i životinjski svijet doseže vrhunac, stotine ptica se neprestano kreće po solani, a račići i ribice traže hlad u bazenima morske vode. Ugodno i toplo vrijeme zatvaraju ciklus procesa nastanka soli nakon kojeg ljudska ruka započinje novi krug i daje novu vrijednost soli.
